又到了晚餐時間，好久沒有煲湯了，今天打算做一鍋熱氣騰騰的鮮湯，喝了湯還能煮菜，關鍵是好吃又省事兒！熬得金黃透亮的雞湯，厚實軟糯的花膠，湯中滿是膠原蛋白，濃而不膩，鮮甜綿滑，既營養又美容。

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花膠（魚膠）能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后（產后食品）風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

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雞可以益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經、止白帶，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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≈食材清單≈
干花膠15克、干貝適量、枸杞1把、紅棗5顆、老南瓜小塊、胡蘿卜1個
≈制作步驟≈
1、提前將15克干花膠加水泡30分鐘；

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2、然后上鍋蒸，盤子里墊上姜片去腥，水開后大火蒸15分鐘；

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3、取出來后加清水料酒泡10個小時，最好是早上就蒸好泡起來，下班回來做時間剛剛好，泡好的花膠就是這個樣子的；

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4、接著我們準備一把干貝，加清水泡20分鐘；

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5、半邊雞腿兒洗凈后冷水下鍋，加幾片兒生姜，一個蔥結，煮開后撇去浮沫，撈出來在冷水里再過一遍；

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6、現在就可以將雞腿放入鍋里熬湯了，加水、姜片、蔥結、1把枸杞、5顆紅棗，泡好的干貝連水一起倒進來；

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7、大火煮開后轉小火燉1個小時，小火慢燉味道更鮮，雞肉也不會爛；

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8、接著我們來準備1塊兒老南瓜和1個胡蘿卜，去皮后切成小塊兒，加清水用料理機打成汁備用；

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9、鍋里已經小火燉了50分鐘了，現在將打好的南瓜胡蘿卜汁倒進來，輕輕的拌勻后再把香菇、花膠都加進來；

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10、最后來一勺鹽調味，蓋上用小火最后燜10分鐘出鍋。

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花膠雞湯就做好了，原汁原味兒，超級的鮮！一勺舀起就是滿滿的膠原蛋白在冒泡，花膠的口感是黏稠且細膩軟滑的，吃一口能在口中久久地停留，搭配雞湯干貝，把鮮味也擴大了好幾倍。

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【 水溶性蛋白質|秋天女人多喝這道湯，滋補養顏又簡單，常喝氣色好，比敷面膜都強】天氣越來越涼，來上這一鍋湯簡直不要太愜意了，喝爽了高湯還能盡情地涮菜，喜歡吃什么就煮什么，一鍋全部搞定，做菜都都省了，不說了，我要開飯啦！我們下期見！

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