糖友|元宵節也是養生節,吃湯圓要量“?!倍?/h1>

糖友|元宵節也是養生節,吃湯圓要量“?!倍?
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吃湯圓是元宵節的重要習俗,但是湯圓是屬于高熱量高糖分的食物,部分人吃湯圓要注意一些禁忌。
糖友|元宵節也是養生節,吃湯圓要量“粒”而行
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不同人群吃湯圓注意事項
糖尿病患者
糖尿病患者最好不要吃甜餡湯圓,可改吃咸味湯圓。如果把湯圓當點心吃,就一定要減少正餐中主食的量。
心血管病、高血壓病患者
湯圓具有黏性大、含糖量高、熱量高的特點,營養較為單一,且不易于消化。
心血管病、高血壓病患者,應盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽并吹到冷風,這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。
胃腸潰瘍病患者
湯圓食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。由于促使胃酸分泌增多,會加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
尤其春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎,這時候如果多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔。
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老年人老年人多有消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。
嬰幼兒3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道,1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。
另外,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃,以防不測。
糖尿病患者如何吃湯圓
01血糖控制不理想,不能吃湯圓血糖控制差的糖友不能吃湯圓。如果進食較多的湯圓,會導致血糖明顯增高,嚴重時甚至可能誘發糖尿病酮癥等糖尿病急性并發癥。
02胃腸功能差,不要吃湯圓部分糖友因為合并糖尿病胃腸道病變,特別是并發糖尿病胃輕癱的糖友,因為消化功能差,建議不要吃湯圓,以免加重消化道負擔造成不適。
03控制總熱量,適量吃湯圓因為湯圓的熱量還是比較高的,糖友一定要控制好每天的總熱卡攝入量,減少相應的主食量。例如,早餐吃湯圓的話,湯圓就可以作為主食,不要再進食其他碳水化合物了。而且不宜太多,根據湯圓大小,一頓吃3-5個即可。
04吃法有講究,煮著吃湯圓對于糖友來說,湯圓盡量煮著吃,避免油煎。因為油煎會增加湯圓的油脂含量,增加額外熱量攝入。所以為了減少油脂的攝入,湯圓要煮著吃。
05吃時不心急,慢慢吃湯圓因為湯圓所含的熱量高,所以盡可能細嚼慢咽,不要心急貪快。這樣攝入的湯圓在胃腸道的吸收會相對慢一些,以延緩吃湯圓后血糖的急劇升高。
06配餐伴蔬菜,搭配吃湯圓吃湯圓時可以同時搭配吃一些高纖維的蔬菜,如芹菜、竹筍等,以增加膳食纖維的攝入。可以延緩湯圓在胃腸道的吸收,從而延緩進食湯圓后的血糖升高。
干細胞治療糖尿病優勢
現在,利用干細胞重建胰島功能,進而治療糖尿病的臨床療效和安全性已經被證實。而且對于糖尿病心肌損害、糖尿病足、糖尿病視網膜病變、糖尿病腎病、勃起功能障礙等并發癥,干細胞也同樣有治療效果。
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基于目前干細胞治療糖尿病的研究,顯示的分子機制主要集中在以下幾個方面:
(1)干細胞具有多向分化潛能,干細胞通過誘導能夠分化成為胰島β細胞;