省衛健委健教中心提示：當心暴飲暴食引發急性胰腺炎胃炎|熬夜|胃黏膜

（通訊員：曹仲輝）春節是我國最重要的傳統節日，團圓歡慶時面對眾多美食酒水的誘惑，人們免不了吃多喝多。殊不知沒有節制、暴飲暴食、在短時間內一次性吃大量蛋白質及脂肪類食物，會刺激人的胰腺急速分泌大量胰液，如果原來胰管不太暢通，就會造成胰管內壓力急劇上升，胰液逆流入胰腺組織引發胰腺炎。省衛健委健教中心提示：春節前后，胰腺炎高發！小心“禍從口入”
一、什么是胰腺炎？
胰腺是體內重要的消化器官，可以分泌多種消化酶，如胰蛋白酶、淀粉酶等。健康人胰酶在消化道中激活，而在多種因素的作用下，胰酶在胰腺內被激活， “我消化我自己” ，從而導致胰腺的炎癥。
酒精是胰腺炎的一大常見病因，酒精可以促進胰酶分泌，還可以使十二指腸乳頭痙攣，進而導致胰管內壓力上升，進而導致胰腺炎。
二、如何判斷自己得了急性胰腺炎呢？
急性胰腺炎表現多樣，極易誤診，如在狂飲飽餐后突發中、左上腹持續劇烈疼痛，應考慮急性胰腺炎，并立即到醫院就診，完善抽血、B超、CT、核磁共振等檢查協助診斷。
如果以下3條中，具備任意2條，可確診急性胰腺炎：
1.急性、持續性中上腹痛；
2.血淀粉酶或脂肪酶＞正常值上限3倍；
3.有急性胰腺炎典型的影像學改變。
三、如何科學預防急性胰腺炎呢?
1.管住嘴邁開腿、管理體重
科學合理的飲食在于不偏不倚，葷素搭配，單純的素食并不健康，合理的飲食才能保證身體的營養供應，有了好的營養才有好的身體；合理的運動，既能鍛煉身體，又能加快身體的能量代謝，還能旺盛我們的精氣神，同時運動有利于體重管理。
2.避免暴飲暴食和過量飲酒
很多人是平常飲食隨隨便便，碰到逢年過節使勁吃喝，這是錯誤的飲食習慣。越是到了過節，我們飲食越要注意，避免短時間大量攝入高油高脂食物，避免過量飲酒，因為一旦誘發急性重癥胰腺炎，送醫院急救，少的要花幾萬，多的可能要幾百萬，最關鍵還可能喪命!
3.治療膽道疾病
膽囊結石過大時壓迫膽囊頸會引起膽道梗阻，慢性膽囊炎符合膽囊切除指證時及早手術治療；膽管結石要進行ERCP切開取石和膽管引流等等，很多反復發作的胰腺炎的元兇就是膽系疾病。
4.控制血脂
平時加強飲食控制和藥物治療，使其在正常范圍內，千萬不能明知道自己血脂不正常還長期保持高脂飲食攝入。
【省衛健委健教中心提示：當心暴飲暴食引發急性胰腺炎】隨著生活水平的提高，急性胰腺炎不止在春節期間高發，日常生活中尤其是微胖及以上人群，更容易得急性胰腺炎。美味佳肴雖可口，飲食需節制，酒濃情深不在多，敘敘家常也是情。希望廣大民眾樹立健康的疾病預防觀，從根源上避免疾病的發生，一旦感覺不適建議盡快去醫院就診。