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奶香南瓜土司如何做

生活百科南瓜

1、高筋面粉300克，糖30克 ， 奶粉30克，玉米油30克，南瓜粥160克全蛋液55克，酵母3克，鹽3克 。
2、南瓜去瓤切塊，提前用蒸鍋蒸熟 。（水開后蒸15分鐘即可），蒸好的南瓜泥趁熱碾成泥狀，或者用機器攪打更細膩 。
3、取面包桶，放入配料表里的全蛋液，南瓜泥，糖，玉米油，鹽 。
4、放入奶粉，篩入面粉，放入酵母，啟動面包機發面程序 。
5、90分鐘面發好 。
6、發好的面團取出揉勻排氣后分成3個均勻的面劑子 ， 在排氣松弛10分鐘 。
7、松弛好的劑子，每個劑子搟成長方形面餅卷起，在搟長，寬度和土司盒模具一樣寬，卷起 。
8、都依次做好后 ， 放入土司盒二次發酵 。
9、溫暖處大約40分鐘，發酵到土司盒的7分滿 。
【奶香南瓜土司如何做】10、蓋好，放入預熱好的180度的烤箱中下層，上下火，烘烤30分鐘 ， 烤好脫模 。