常見食物可按嘌呤含量 ， 大致分為三類 。根據痛風病情輕重 ， 患者可按以下原則制定食譜：
〇 急性期選擇第一類食物 ， 患者每天喝的液體總量不少于3000毫升 。
〇 緩解期要禁吃第三類食物 ， 限量選用第二類食物 ， 自由選擇第一類食物 。烹調方法對食物中嘌呤有影響 ， 如肉類煮沸后 ， 只吃肉 ， 不喝湯 ， 這樣可以減少嘌呤的攝入 。

【食物嘌呤含量高低，你知道嗎？】

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