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食材：豬肉、香菇、豆干 。
【香菇餃子餡怎么弄才好吃】步驟：
1、肉去皮 。
2、將肉切成薄皮，后切成細絲，最終切成肉丁 。
3、切好的肉丁平鋪在刀板上進行剁 。
4、剁成肉糜狀即可放入大的容器中 。
5、將豆干切成小碎丁 。
6、香菇去根后切成小碎粒 。
7、切好的香菇放入容器中并灑蔥末 。
8、用手把肉餡，香菇碎，豆干碎均勻抓揉即可 。
注意事項：
?家常的香菇餃子餡里可以加入自己喜歡的配料 ， 以增加口味 。
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