
文章插圖
1、材料:孢子甘藍5個、豌豆5根、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、大蒜粉適量 。
2、首先將孢子甘藍洗干凈 對半切開 青豆剝出來備用 。
【涼拌孢子甘藍怎么做 涼拌孢子甘藍的烹飪方法】3、將青豆和孢子甘藍一同放入用滾水焯3分鐘 水里放一勺鹽和幾滴油 。
4、撈出來,放到涼水下沖一分鐘 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘藍和青豆的翠綠 。
5、控干水后撒鹽、蒜粉、少許橄欖油和研磨黑胡椒拌一下即可 。
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