1、主料：白蘿卜，鮮蝦 ， 蔥 ， 姜，鹽，白胡椒粉，雞精和淀粉 。
2、白蘿卜去皮 ， 清洗干凈，切成3cm厚的塊 。鮮蝦剝去蝦殼，挑去蝦腸 ， 清洗干凈 ， 跺成蝦茸備用 。
3、蔥、姜末倒入蝦茸中，加入鹽、白胡椒粉、雞精和淀粉攪拌均勻 。蘿卜塊中間挖空，填入蝦茸陷 。
【鮮蝦蘿卜盅怎么做】4、將制好的蘿卜盅放入蒸鍋，待水開后 ， 大火蒸8分鐘即可 。
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