96歲國醫(yī)大師不服老，推崇無藥養(yǎng)生金世元

文章圖片
金世元，北京衛(wèi)校中藥學科主任、主任中藥師，中華全國中醫(yī)學會中藥學會副主任委員、中國藥學會中藥和天然藥物學會委員、北京中醫(yī)學會常務理事、中藥專業(yè)委員會主任委員、北京市新藥審評委員會委員、《中華本草》編委等職，對中藥的鑒定、炮制、制劑等有豐富經(jīng)驗。
96歲高齡的金世元雖被媒體稱為“當代藥王” ，接觸名貴中藥不計其數(shù) ，但是他卻推崇“無藥養(yǎng)生” 。
再好的補藥也不能隨便吃
“兩次大補差點讓我喪命。 ”
金世元16歲當學徒那年，看到藥莊里制作“參茸衛(wèi)生丸” ，聽說這個藥很補，就偷偷掰了一塊吃。沒想到，僅3小時后，他就感到頭痛欲裂。師兄因此訓他道：“你年紀輕輕的，哪能吃補藥！”
二十六七歲時，有家藥行宰鹿，碰巧趕上的金世元美美飽餐了一頓。可當他剛回到家，全身脹痛，鼻子流血不止……
從這兩件事后，金世元就有了個認識：再好的補藥，也不能隨便吃。
“人參不能隨便吃。 ”
雖然金世元沒有藥補的習慣，但他注意到，當下很多中老年人熱衷于進補，用得最多的藥材是人參。人參不能隨便吃，也需要按季節(jié)、品種、體質(zhì)來考量，不是隨隨便便就可以拿來進補。
人參價格較貴，金世元說：“日常進補用黨參就好，它和人參作用類似，可補中益氣、健脾益氣。它是平補，可以煲湯喝，有生津液養(yǎng)肺的作用，易咳嗽的老年人用黨參更好。 ”
藥補就像施肥
藥補像給花施肥，花不同法不同。有些花兒根本不需要施肥，施多了反而燒苗，過猶不及。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，越來越多的人依賴服用中藥或者補品來養(yǎng)生、抗衰老，認為吃了補藥，就可以萬事大吉。但養(yǎng)生是一個系統(tǒng)工程，生活不規(guī)律、飲食不節(jié)、缺乏鍛煉，再藥補也難以延年益壽。
在有疾病的時候，當然要聽從醫(yī)生的建議，按醫(yī)囑服藥；但如果身體健康，最好通過鍛煉和合理的飲食來進行日常保健，少吃藥。 “無藥養(yǎng)生”的意義就在于此。
藥補不如食補
金老經(jīng)常翻山越嶺找藥、認藥、研究藥，所以常和山民接觸，與他們建立了深厚的情誼。一直反對盲目進補的他，最推崇的就是山民的粗茶淡飯。
他認為，粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的“五谷為養(yǎng) ，五菜為充，五果為助，五畜為益”的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則。
五谷為養(yǎng) ，意思是說谷物有營養(yǎng) ，可以長期吃；五菜為充，意思是說光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個“充”字是“充饑”的“充” ，就是一定要吃的意思；五果為助，意思是說不能以水果代飯，水果是助消化的；五畜為益，意思是說五畜是補益的。具體的做法如下：
“每周做一兩頓粗糧吃。 ”
對于飲食，金世元說，自己沒有什么講究，粗茶淡飯就很好。 “唯一要求的，就是每周做一兩頓粗糧吃。窩頭、貼餅子、棒渣粥……”
在他看來，飲食太過精細不好，而吃得太專也不利于健康。 “什么都吃，從不挑食” ，多吃蔬菜、水果，適當食用粗糧，補充膳食纖維，是他多年來的習慣。
吃得健康記住5點
雜一點：甭管葷菜、素菜、粗糧、細糧，什么都吃，而且種類越多越好；
淡一點：少鹽、少油、少麻辣，清淡飲食最養(yǎng)胃；
鮮一點：食物越新鮮、越時令越好，多吃天然食物，少吃加工食品；

男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

96歲國醫(yī)大師不服老，推崇無藥養(yǎng)生