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追求健康的你 ， 心中一定有一份“垃圾食品”名單 ， 但是從科學(xué)角度出發(fā) ， 一些所謂“垃圾食品”并不垃圾！
1. 方便面
【垃圾食品|為科學(xué)正名！4種你以為的“垃圾食品”，其實(shí)可以放心吃！】謠言：防腐劑多 ， 所含的毒素在體內(nèi)需要一個(gè)月才能排清
真相：
面餅中沒有防腐劑；
調(diào)味料包中含有防腐劑（山梨酸鉀）等 ， 不過添加符合國標(biāo)量要求的 ， 不會(huì)對(duì)健康造成傷害；
食品添加劑≠毒素 ， 而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中沒有“排毒”這一“偽概念” 。


2. 罐頭
謠言：防腐劑太多致癌
真相：罐頭中常見的防腐劑是亞硝酸鈉 ， 可以增色和抑制微生物 。
亞硝酸鈉不致癌 ， 它轉(zhuǎn)變形成的亞硝胺才具有致癌性 ， 多吃點(diǎn)富含維生素和多酚的新鮮果蔬就可以減少致癌物亞硝胺的形成！

3. 速凍食品
謠言：防腐劑、不新鮮
真相：速凍工藝以及后續(xù)的冷凍保鮮都能達(dá)到比較理想的抑菌作用 ， 根本不需要防腐劑 ， 有的速凍餃子里的添加劑是調(diào)味劑和水分保持劑 ， 可以讓口感更好 。

4. 麻辣燙
謠言：重口味、熱量高
真相：麻辣燙主要靠湯煮 ， 總體油脂比煎炸少 ， 而且食物種類多樣 ， 更利于健康！想要控制熱量的話 ， 北方的寶子們少加一勺“芝麻醬”吧 ， 記住別喝湯 。
吃時(shí)記得吹一吹 ， 太燙也不利于食管健康哦~

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