文章插圖
1、土豆適量、蔥花適量、孜然適量、辣椒面適量、食用油適量 。
2、步驟：將準(zhǔn)備好的土豆削皮，然后洗干凈 。洗干凈的土豆切成三角塊若干，切的小一點(diǎn)，不要太大也不能太小 。
3、油鍋導(dǎo)入油中火燒開以后，倒入切好的土豆塊開始炸 ， 油炸的過程中適當(dāng)?shù)姆环?nbsp;， 不要讓小土豆都粘在一起了 。
【家常炸土豆方法】4、等待小土豆變得焦黃，看似有些要糊了，但是沒有糊的時候，我們把小土豆從油中撈出 。然后撒上孜然和辣椒面，這里看自己的喜好，喜好哪個就多放一些 。
5、然后我們將蔥花切得盡可能碎一點(diǎn)，然后灑在土豆上，簡單的攪拌一下，這樣我們的家常油炸小土豆就做好了 。