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燒烤五花肉不用去皮 。
主料：五花肉300克、生菜1棵 。
調(diào)料：耗油適量湯匙、五香粉適量、豆瓣醬1湯匙、生抽適量、料酒適量、香油適量、白糖適量、干辣椒2個、蔥1小段、姜1小塊 。
做法：1.選用精五花肉；
2、把五花肉切成薄片；
3、加入耗油、豆瓣醬、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖攪拌均勻；
4、再加上蔥姜，放入冰箱腌制3小時以上；
5、拿出后，攪拌均勻備用；
6、把生菜摘洗干凈后，瀝干水分；
7、煎鍋注入少量的植物油，下入干辣椒；
8、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制；
9、用小火煎，將兩面煎熟；
【燒烤五花肉用去皮嗎】10、取一生菜葉 ， 放入煎好的五花肉，卷起來即可享用 。

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