文章插圖
1、做美味姬菇炒肉絲好吃 。
2、食材豬肉80克、尖椒、姬菇150克、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、淀粉適量、水適量、辣醬適量、白糖適量 。
3、做法：瘦肉洗凈切成絲、加入少許干淀粉拌勻腌制10分鐘、再倒入少許油，拌勻待用 。
4、姬菇剪去根部，洗凈瀝干，尖椒洗凈切成圈、生姜切絲、大蒜去皮切片 。
5、將姬菇放入沸水中焯燙一下后撈出瀝干待用 。將姬菇放入沸水中焯燙一下后撈出瀝干待用 。
6、鍋內(nèi)再加入少許油,下入姜絲、蒜片、辣醬，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒幾下 。
【姬菇怎樣做好吃】7、放入先前炒好的肉絲與焯燙過的姬菇,加入適量的鹽、蠔油、少許白糖，翻炒均 。倒入水淀粉,放入生抽與蔥花,炒勻即 。
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