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【大碴粥用高壓鍋壓多久】煮大碴粥時間要比大米粥稍長一點，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛 。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發(fā)生危險 。
好處：
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上 ， 它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用 。

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