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豆子飯
“每天吃豆三錢 ， 何需服藥連年” ， 豆類食物的營養價值豐富 ， 并且其中富含豐富的膳食纖維能夠增強飽腹感 ， 也可以有助于穩定控制血糖 ， 甚至可以降低膽固醇水平 。
并且豆類食物是優質蛋白的來源 ， 飽和脂肪又很低 ， 是糖尿病患者的優質食物 。

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大麥米飯
大家可以把50克大麥和50克大米一起淘干凈 ， 放入鍋里燜煮即可 。
因為大麥當中含有豐富的可溶性膳食纖維 ， 這種物質能夠提高食物的粘稠度 ， 還可以幫助糖尿病患者降低食物被吸取的速度 ， 從而幫助延后餐后血糖的上升速度 ， 進而達到控制血糖的目的 。

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結語：以上這些內容就是糖尿病患者在吃南瓜方面需要注意的幾個事項 ， 對于糖尿病患者而言 ， 平時可以吃南瓜 ， 但是不建議長期大量的去吃 ， 在使用主食期間也要多多注意避免影響血糖 ， 損傷身體 。
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