現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
中秋節到了 ， 辛苦的農民們終于開始了高興的豐收之旅 ， 除了濃厚的豐收氣氛 ， 當然少不了一起聚餐喝酒 。 過節的時候難免會體力因為勞累或者應酬 ， 導致精神欠佳 。 于是接下來的這款韭黃炒豬腰 ， 最適合體虛的人吃了 ， 豬腰和韭黃都含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等 ， 有健腎補腰、和腎理氣之功效 。 豬腰補腎的良好功效 ， 可謂是男人的“充電寶” ， 體虛最要吃 ， 多吃身體強壯 ， 如狼似虎 。 這款韭菜豬腰香辣可口 ， 下飯功效也是沒的說 ， 這么好吃的菜肴究竟是怎么做的呢 ， 大家趕快學習一下吧！
韭黃炒豬腰

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By心隨彧動
配料：
豬腰1個、韭黃200克、青紅辣椒8個、胡蘿卜50克、花生油50克、精鹽1克、生抽15克、蠔油3克、料酒20克、辣椒醬1勺、大蒜籽3粒、仔姜1塊
烹飪步驟：
1.豬腰洗凈 ， 對半切開 ， 剔除白色的腰騷 ， 切小塊 ， 焯水 ， 盛出備用

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2.倒點料酒 ， 腌制片刻

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3.仔姜去皮洗凈切絲；大蒜籽去皮洗凈切碎；胡蘿卜去皮洗凈切薄片；青紅辣椒洗凈切滾刀塊

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4.熱鍋倒油燒開 ， 放豬腰爆炒幾下 ， 盛出備用

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5.鍋里留油 ， 放子姜、辣椒、大蒜籽爆炒均勻

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6.再放胡蘿卜翻炒均勻

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7.放豬腰混合

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8.放鹽翻炒均勻

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9.放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻

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10.放韭黃炒至斷生 ， 放辣椒醬翻炒均勻 ， 起鍋裝盤即可

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烹飪小貼士：
1、豬腰用料酒腌一下 ， 可以去腥 ， 爆炒前要把水分瀝干 。 2、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效 。 可用于治療腎虛腰痛、水腫等癥狀 。 3、韭黃性溫 ， 味辛 ， 具有補腎起陽作用 ， 和豬腰搭配簡直是功效翻倍 。
【它是男人的“充電寶”，體虛最要吃，多吃身體強壯，如狼似虎】如今的天氣還是這樣的反復無常 ， 可能會出現一會晴一會雨 ， 最近2天依舊有黃色暴風雪預警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多運動 ， 早上要早起 ， 保證好的睡眠習慣 ， 以適應自然界的生發之氣 。 養生最重要的就是持之以恒 ， 千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物 ， 這個時候我們一起行動起來吧！

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