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生活中許多食物在燉煮的時候|豆漿、可樂、雪碧…這些泡沫千萬別撇掉…( 二 )

都會出現泡沫


不過茶泡沫里面含有的量是有限的 ， 不要指望喝點茶泡沫就能起到這些作用 。 但這至少說明這層泡沫無害 ， 可以保留 。
鮮榨果汁的沫 ， 含活性酶
生活中許多食物在燉煮的時候|豆漿、可樂、雪碧…這些泡沫千萬別撇掉…
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鮮榨果汁上的那層泡沫營養格外豐富 ， 不用撇掉 。
醫學研究證明 ， 這層泡沫中富含礦物質和活性酶 ， 而活性酶對人體很有好處 ， 比如抗炎抗菌、增強免疫力、美容養顏、延緩衰老等 。
不過 ， 這些活性酶很容易被氧化 ， 因而鮮榨果汁要盡快喝掉 。