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1、食材：湯圓200g，香菇3朵，蝦米50g，豆腐1塊，油少許，鹽少許，姜3片 。
2、準備材料：將姜切成片，豆腐洗凈后切成粒；蝦米浸泡半個小時后洗凈，小湯圓解凍；香菇泡發后切丁 。
3、熱鍋倒油，加入姜片后，依次放入蝦米和香菇煸炒，再加水煮約8分鐘至食材八分熟 。
4、將小湯圓倒入鍋中，待煮沸湯圓浮上水面，放入豆腐粒煮上5分鐘 。
【咸湯圓的做法 如何做咸湯圓】5、最后加鹽調味，盛入碗中，還放上薄荷葉就可以 。
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