
文章插圖
1、食材:凍豆腐300g、紅椒1個、黃瓜1根、黃椒1個、食鹽適量、紅油適量、醋適量、生抽適量、蠔油適量 。
2、凍豆腐解凍,然后切方丁 。
3、紅椒、黃瓜、黃椒洗凈切塊 。
4、凍豆腐放到鍋中焯一下,撈出擠干水份 。
5、凍豆腐放入大碗中,再放入紅椒、黃瓜、黃椒 。
6、生抽、香醋、蠔油、香油調勻,倒入碗中 。
【涼拌凍豆腐怎么做好吃 涼拌凍豆腐的做法】7、調入紅油拌勻即可 。
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