2、鍋內(nèi)少油，加入一顆八角，少許蔥姜爆香，然后下入打勻的蛋液炒散。
3、雞蛋炒至略帶焦色，加入開水，同時(shí)下入炸好的小酥肉，小火慢燉25分鐘。
4、酥肉燒制酥爛后，花生芽去掉花生衣，洗凈下鍋，燒制2分鐘左右即可出鍋。

文章插圖
健脾補(bǔ)血的花生芽
既有花生的營(yíng)養(yǎng)，又解決了花生的弊端
春天不妨自己在家發(fā)一些
升發(fā)陽(yáng)氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
好處真的太多了
【 蝦仁|比花生強(qiáng)百倍，它才是頂級(jí)長(zhǎng)壽菜！健脾補(bǔ)血、抗衰老，在家就能自己種~】（養(yǎng)身廚房）

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