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雨水節(jié)氣過后 ， 有一樣水果要少吃了 ， 多吃這5樣 ， 換季時少生病
轉(zhuǎn)眼立春過后 ， 又到了雨水節(jié)氣了 ， 俗話說：春雨貴如油 ， 春天的雨水 ， 對于農(nóng)作物來說 ， 是非常重要的 。 豐富的雨水 ， 有利于農(nóng)作物的生長 。 但是對于人來說 ， 確實很不好的 ， 因為雨水過后 ， 春風(fēng)送暖 ， 很容易傳染一些細菌和病毒 。 所以我們要注意自己的身體 ， 增強體質(zhì) 。
雨水節(jié)氣過后 ， 有一樣水果要少吃了 ， 多吃這5樣 ， 換季時少生病 。 這一樣水果就是砂糖橘 ， 因為砂糖橘是冬季的時令水果 ， 雖然好吃 ， 但是砂糖橘富含糖分和水分 ， 吃多了濕氣重易上火 ， 過了雨水節(jié)氣之后 ， 就不太適合多吃了 。 所以雨水過后 ， 我們要少吃砂糖橘 ， 多吃這5樣食材 ， 順應(yīng)時節(jié)而食 ， 補充營養(yǎng) ， 換季的時候才能少生病 。
1、菠菜
春季一定要多吃菠菜 ， 菠菜富含胡蘿卜素、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì) ， 是春季 ， 身體非常缺乏的營養(yǎng)素 。 菠菜可以搭配豬肝一起煮湯 ， 再撒些枸杞 ， 營養(yǎng)加倍 ， 更適合春天食用 。
【菠菜豬肝湯】
【配料】菠菜、豬肝、枸杞、鹽、白糖、料酒、姜絲 。
【做法】菠菜洗干凈 ， 豬肝切片清洗干凈 。 然后把豬肝和菠菜分別先焯水備用 。 接著另起一鍋 ， 加水燒開 ， 加姜絲和料酒 ， 放入菠菜和豬肝 ， 加鹽和白糖調(diào)味 ， 燒2分鐘撒些枸杞 ， 就可以出鍋了 。
2、紅棗
雨水節(jié)氣 ， 吃紅棗最養(yǎng)人了 ， 春季不能吃酸的 ， 可以吃點甜的紅棗 ， 對脾胃有益 。 因為春天 ， 人們活動量增多了 ， 吃點紅棗可以補充體力和熱量 ， 而且紅棗的營養(yǎng)豐富 ， 可以增強體質(zhì) 。 可以搭配桂圓和枸杞煮湯食用 ， 清甜可口 。
【桂圓紅棗湯】
【配料】桂圓、紅棗、紅糖 。
【做法】把食材都清洗干凈了 ， 然后鍋中燒開水 ， 放入桂圓和紅棗煮10分鐘 。 最后再加紅糖 ， 煮2分鐘就可以出鍋食用了 。
3、山藥
山藥是四季都可以吃的好食材 ， 但是雨水時節(jié)氣溫多變 ， 容易著涼拉肚子 。 而山藥養(yǎng)脾胃 ， 可以增強體質(zhì) ， 多多食用 ， 有益無害 。 所以雨水節(jié)氣過后 ， 多吃山藥 ， 可以熬粥、熬湯食用 ， 暖胃暖身 。
【山藥薏米羹】
【配料】鐵棍山藥、薏米、枸杞、冰糖、淀粉 。
【做法】薏米洗干凈浸泡一段時間 ， 然后加水下鍋煮 ， 煮30分鐘 ， 然后加山藥繼續(xù)煮10分鐘 。 接著加冰糖和枸杞 ， 最后水淀粉勾芡就可以出鍋了 。
4、荸薺
荸薺也叫馬蹄 ， 其實是一種蔬菜 ， 但是我們都當做水果吃 ， 因為荸薺水分多 ， 味道甜 ， 而且富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì) 。 雨水節(jié)氣過后 ， 可以多吃馬蹄 ， 拿來燉湯都可以 ， 味道清甜 。
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