文章插圖
1、準備材料：高筋面粉200克、核桃68克、黃油11克、水110克、綿白糖5克、酵母3克；
2、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層，8-10分鐘烤至金黃色，冷卻后，均勻分成兩份 ， 切碎成小塊；
3、面粉、水、糖、酵母放入面包機揉勻，加入核桃碎和黃油進行第二次揉勻，發酵40分鐘，拿出排氣分成等份小劑子，蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘；
【核桃小面包做法步驟】4、將整形好面團擺在烤盤上，進行最后的發酵 ， 發酵至2倍大以后，放入預熱好上下火200℃的烤箱 ， 烤12分鐘左右至表面金黃色，取出晾涼即可 。