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橙皮乳酪餡

知識經驗


橙皮乳酪餡

文章插圖
【橙皮乳酪餡】1.準備高面粉200克 ， 低面粉50克，酵母2.5克，鹽2克，水100克左右，三塊三角奶酪50克，雞蛋50克 ， 蜜餞橘皮50克 。除了橘子皮，所有材料都放入容器中 。
2.揉出薄膜后，加入切好的橘子皮 。
3.然后揉勻，得到大膜 。發酵到兩倍大 。
4.分成三部分 。
5.然后轉過身來，靜置一會兒 。
6.拿一份出來 。
7.卷起來 。
8.然后靜置10分鐘 。
9.再推出來 。
10.卷起來 。
11.所有三個面團都以同樣的方式操作，放入烤面包盒 。
12、發酵至九分飽 。
13.烤箱預熱180度，下層，30分鐘左右 。
以上解釋了橘皮芝士餡 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。