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1.材料:牛肉1000g，蔥1根，醬油2湯匙，蒜少許，糖少許 ， 料酒少許，姜少許，蔥少許 。
2.最好選擇帶點肥肉的牛肉，或者選擇牛腩，也不錯 。將牛肉洗凈 ， 切成塊 。
3、先燒開一鍋水，燒開后倒入切好的牛肉塊 ， 加入料酒、姜片、蔥，煮至斷 。
4.拿起來沖洗一下 。
【豆醬燉牛腩怎么做好吃】5.倒入高壓鍋，加一點水 ， 壓透 。
6、蒜 ， 撥，蔥切片，備用 。
7、起油鍋，放入蒜和蔥，翻炒 。
8.翻炒至顏色微黃有香味 。加入醬油一起翻炒 。
9.最后把牛肉炒一下，倒入一點前面壓著牛肉的湯，加一點糖 。
10.倒入石鍋中，煮至湯汁變干 ?？斓搅?！
以上講解了豆瓣醬燉牛腩的做法 。這篇文章分享到這里，希望對大家有所幫助 。

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