1、主料:嫩豆腐一盒、肉絲適量 。
2、配料:蔥適量、大蒜適量、干辣椒適量 。
3、輔料:香辣牛肉醬適量、油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量 。
4、制作步驟:豆腐直接在盒子里切塊,拿出來容易碎 。熱鍋下油,煸香蒜末和干辣椒 。
【香辣嫩豆腐步驟】5、倒入兩勺牛肉醬,炒出香味 。倒入豆腐,用鍋鏟背面輕輕推開 。加少許水,并倒入腌好的肉絲適量 。
6、撒入白糖倒入適量生抽 。肉絲變色熟透后加入適量鹽 。撒少許蔥花即可 。
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