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泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值防癌、抗衰消炎

食材

泥鰍被稱為“水中之參”，不管是如何烹飪，都是美味營養(yǎng)豐富 。今天我們就來了解一下關(guān)于泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?有哪些食療藥膳方呢?
泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值
養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量 。
成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補(bǔ)強(qiáng)身之效，對調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助 。
補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等 。
將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì) 。


補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對貧血患者十分有益 。
保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸，能夠擴(kuò)張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調(diào)整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率，有效預(yù)防心腦血管疾病 。
抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益 。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用 。
醒酒
泥鰍能夠醒酒，并能減輕酒精對肝臟的損害，常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍 。
防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì)，故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品 。
上述就是小編給大家介紹的關(guān)于泥鰍的一些營養(yǎng)價(jià)值介紹，尤其是防癌、補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣壯骨等等 。那么泥鰍有哪些養(yǎng)生藥膳呢?

食療藥膳
泥鰍的藥膳
用活泥鰍適量，按上法處理后，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽萎 。
取適量泥鰍放在清水中，滴入幾滴植物油，每天除去污水，換入清水，待它排去腸內(nèi)泥水污物后洗凈入鍋，文火烘干，研末備用 。
服時(shí)每次取5克，溫開水送下，一月三次 。此法對急慢性肝炎都有療效;還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮 。
痔瘡下墜泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服 。也可將泥鰍用醋炙熟服用 。
陽痿不舉泥鰍數(shù)條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟 。臨睡時(shí)服，連服半個月 。此方對腎虛引起的陽痿更有效 。
遺精、陽痿泥鰍400克，大棗6枚(去核)，生姜3片 。將泥鰍開膛洗凈，加水與大棗、生姜煮熟食之，每日2次，10天為1療程 。


骨質(zhì)疏松癥泥鰍、豆腐各適量 。泥鰍宰殺洗凈上籠蒸3分鐘左右，取出備用 。
砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加姜片、蔥段調(diào)味后小火燉熟，最后淋少許麻油食用 。
每次取活泥鰍200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟后食用，具有補(bǔ)脾、壯腎和健胃之功效 。。
用泥鰍10條，放大蒜2頭，洗干凈后放在一起燉熟，不加鹽喝，一天一次，連喝幾天，可以消面部浮腫 。夏天時(shí)將生泥鰍洗凈搗爛后敷在腋下，連敷幾天，可以治療腋臭 。
【泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值防癌、抗衰消炎】總結(jié)：上文小編給大家介紹的關(guān)于泥鰍的一些營養(yǎng)價(jià)值以及幾款治療不同癥狀的食療藥膳，希望大家能夠親自試一下，預(yù)防疾病，養(yǎng)生美容 。