綠豆|98歲大國(guó)醫(yī)朱良春的長(zhǎng)壽經(jīng)一碗長(zhǎng)壽粥吃了60多年，比什么藥都好

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國(guó)醫(yī)大師朱良春，男，生于1917年8月，江蘇鎮(zhèn)江市人，從醫(yī)已逾70載。2009年被國(guó)家評(píng)為國(guó)醫(yī)大師。>朱良春先生曾說：長(zhǎng)壽而不健康，活受罪；健康而長(zhǎng)壽，是真快樂。先生用踐行實(shí)現(xiàn)了健康長(zhǎng)壽的真快樂一生。在朱良春教授看來，養(yǎng)生沒有捷徑，金錢也買不到健康，他說：“大家都知道金錢買不到健康，但在現(xiàn)實(shí)中，人們往往還是希望買到一個(gè)方法來獲取健康。進(jìn)而胡亂進(jìn)補(bǔ)。”養(yǎng)生誤區(qū)在于對(duì)疾病的過度恐懼，有病就補(bǔ)，沒病更補(bǔ)，加上現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)保健品良莠不齊，其效果往往不如一碗粥。【 綠豆|98歲大國(guó)醫(yī)朱良春的長(zhǎng)壽經(jīng)一碗長(zhǎng)壽粥吃了60多年，比什么藥都好】

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我國(guó)人喝粥的歷史粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。在中國(guó)有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見于周書：黃帝始烹谷為粥。中國(guó)的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉(cāng)公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意（倉(cāng)公）用“火齊粥”治齊王病；漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進(jìn)入中古時(shí)期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。

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可見，粥與中國(guó)人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)人心中的地位更是超過了世界上任何一個(gè)民族。“秘方：一碗長(zhǎng)壽粥吃了60多年”，緩解疲倦勝仙藥朱良春教授不限號(hào)，給病人看病心力耗費(fèi)很大，總是很疲勞，有段時(shí)間身體各方面都出了問題，于是開始注重起對(duì)自己的調(diào)理。綜合各種藥方，朱良春教授配出了一碗粥，專門針對(duì)可能出現(xiàn)的心臟、肝臟、腎臟、氣管問題。吃了后，身體就好了很多。這一吃就是60多年，每天早晚服用。2010年朱老接受央視《中華醫(yī)藥》采訪的時(shí)候，曾詳細(xì)分享了他的養(yǎng)生方法。

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長(zhǎng)壽粥的制作方法并不復(fù)雜：【材料】>黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。【制法】把黃芪放到砂鍋里，加適量水先泡20分鐘，然后煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之后也潷出來，最后把這些水合在一起，用這個(gè)水去煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，倒進(jìn)砂鍋，再倒進(jìn)黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之后換小火煮40分鐘，把洗干凈的枸杞倒進(jìn)去，再煮10分鐘即成。【用法】煮出來的粥是五天的量，可一次由五個(gè)人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數(shù)不定，煮粥材料也可按比例增減。

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那么，為什么長(zhǎng)壽粥會(huì)有如此神奇的功效呢？長(zhǎng)壽最大的秘密在黃芪朱良春先生說，中藥里黃芪是大補(bǔ)元?dú)獾乃帲芴岣邫C(jī)體的免疫功能、能夠補(bǔ)氣。所謂“氣”就是功能，用現(xiàn)代的語言講就是一個(gè)人的功能、就是能量，氣足了他的能量就強(qiáng)，氣虛了以后，能量就不夠了，就容易疲勞，耐力就差了。黃芪作用可不凡，明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說它為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”，《本草求真》中，黃芪被推崇為“補(bǔ)氣諸藥之最”。相傳古代的蘇東坡擅長(zhǎng)中醫(yī)養(yǎng)生，就常常用黃芪來進(jìn)補(bǔ)，還留下了“黃芪煮粥薦春盤”的詩句。

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