綠豆|98歲大國醫朱良春的長壽經一碗長壽粥吃了60多年，比什么藥都好

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國醫大師朱良春，男，生于1917年8月，江蘇鎮江市人，從醫已逾70載。2009年被國家評為國醫大師。>朱良春先生曾說：長壽而不健康，活受罪；健康而長壽，是真快樂。先生用踐行實現了健康長壽的真快樂一生。在朱良春教授看來，養生沒有捷徑，金錢也買不到健康，他說：“大家都知道金錢買不到健康，但在現實中，人們往往還是希望買到一個方法來獲取健康。進而胡亂進補。”養生誤區在于對疾病的過度恐懼，有病就補，沒病更補，加上現在營養保健品良莠不齊，其效果往往不如一碗粥。【 綠豆|98歲大國醫朱良春的長壽經一碗長壽粥吃了60多年，比什么藥都好】

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我國人喝粥的歷史粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關于粥的文字，最早見于周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用“火齊粥”治齊王病；漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進入了帶有人文色彩的“養生”層次。

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可見，粥與中國人的關系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。“秘方：一碗長壽粥吃了60多年”，緩解疲倦勝仙藥朱良春教授不限號，給病人看病心力耗費很大，總是很疲勞，有段時間身體各方面都出了問題，于是開始注重起對自己的調理。綜合各種藥方，朱良春教授配出了一碗粥，專門針對可能出現的心臟、肝臟、腎臟、氣管問題。吃了后，身體就好了很多。這一吃就是60多年，每天早晚服用。2010年朱老接受央視《中華醫藥》采訪的時候，曾詳細分享了他的養生方法。

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長壽粥的制作方法并不復雜：【材料】>黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。【制法】把黃芪放到砂鍋里，加適量水先泡20分鐘，然后煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之后也潷出來，最后把這些水合在一起，用這個水去煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，倒進砂鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之后換小火煮40分鐘，把洗干凈的枸杞倒進去，再煮10分鐘即成。【用法】煮出來的粥是五天的量，可一次由五個人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數不定，煮粥材料也可按比例增減。

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那么，為什么長壽粥會有如此神奇的功效呢？長壽最大的秘密在黃芪朱良春先生說，中藥里黃芪是大補元氣的藥，它能提高機體的免疫功能、能夠補氣。所謂“氣”就是功能，用現代的語言講就是一個人的功能、就是能量，氣足了他的能量就強，氣虛了以后，能量就不夠了，就容易疲勞，耐力就差了。黃芪作用可不凡，明代醫學家李時珍說它為“補藥之長”，《本草求真》中，黃芪被推崇為“補氣諸藥之最”。相傳古代的蘇東坡擅長中醫養生，就常常用黃芪來進補，還留下了“黃芪煮粥薦春盤”的詩句。