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優質蛋白|花生吃多了會導致腫瘤擴散？患癌后，能吃和不能吃的，給你講清楚

“爸，叫你別吃花生你還吃，人家科學研究都說了，得了癌癥吃花生，會導致癌細胞擴散，你可別拿自己的命開玩笑！”
“你怎么也愛胡說八道了，網上說的話都信！這花生能有這么大的神通？我一吃癌細胞就擴散？你可別嚇你爸了，胃癌手術四五年了，我一次都沒復發過，你別瞎操心?！?br /> 晚上吃飯的時候，小劉和老爸吵了起來。小劉覺得委屈，自己確實看到權威的研究說花生吃多了可能會導致癌細胞擴散，但老爸就是不聽勸。
一、花生真的會導致癌細胞擴散嗎？花生真的會導致癌細胞擴散嗎？
2014年，英國利物浦大學的研究人員發現，癌癥患者頻繁吃花生，可能會導致癌細胞擴散速度加快。
研究人員表示，作用機制主要與花生的凝集素有關。凝集素是花生中的一種碳水化合物結合蛋白，約占花生重量的0.15%。攝入花生后，凝集素在血液循環中出現，會增加癌細胞對血液血管內皮的異型粘附，使癌細胞更容易粘附在血管上。
同時，凝集素還可能促進腫瘤細胞同型聚集物的形成，使癌細胞形成小團塊，加快癌細胞的轉移和擴散。因此， 研究人員得出：癌癥患者經常食用花生，會對生存期造成不利影響。
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然而，對于這項研究結果，不同科學家卻有不同看法。進一步的試驗發現，在攝入大量的花生一小時后，小鼠血液中的凝集素水平才比較高。換言之，平時正常吃花生，產生的凝集素濃度較低，是不會對身體產生危害的。只有在非常頻繁且大量地食用花生后，才可能會增加癌癥轉移擴散的風險，但目前證據也并不明確。
因此，只要自身沒有對花生有過敏等不適表現，癌癥患者也可以適當食用花生，不必擔心癌癥擴散。
二、患癌后，飲食牢記四個字【 優質蛋白|花生吃多了會導致腫瘤擴散？患癌后，能吃和不能吃的，給你講清楚】患癌后，很多患者非常注意自己的飲食，除了一些需要忌口的食物，還要記得補充營養。畢竟癌癥患者對營養的需求，比正常人要高出許多。
為什么這么說呢？其實，臨床上，在確診的時候，就有40%-80%的癌癥患者存在不同程度的營養不良。癌細胞的生長發展，都需要消耗大量的營養，甚至會和正常的細胞搶奪營養，導致機體營養吸收異常，消化系統紊亂，引起患者食欲不振、體重下降、消瘦乏力。
一旦發生營養不良，就會對患者產生一系列不良影響。比如，在進行放療和化療等治療的時候，很難耐受，副作用大。還會使細胞失氧過多，細胞長期處于缺氧的狀態，就會對治療不敏感，降低治療效果。
不過，需要注意，雖然癌癥患者要重視營養，但是不能盲目地靠保健品補充營養，要做到均衡飲食，首先從食物中攝取所需的營養物質。如果真的有必要進行額外的營養支持治療，應該先咨詢醫生，在醫生的指導下進行。
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  • 牢記四個字“清、頻、溫、養”
總的來說，患癌后，飲食要牢記“清、頻、溫、養”四個字。
“清”指的是飲食清淡，不要為了增加營養大魚大肉、暴飲暴食，也不能為了清淡只吃素，不沾葷腥。正確的做法是葷素都要吃，但要注意烹飪方式，盡量避免煎炸、燒烤，多用清蒸、燉煮等方式，還要少油、少鹽、少糖，不能太過重口。
“頻”指的是少食多餐，不要一頓吃很多，也不要一天才吃一頓，正確的做法是少食多餐。大部分癌癥患者在治療期間胃口都不怎么好，看到食物就想吐，或者吃幾口就飽了。這時候，可以一頓少吃點，并且只吃七分飽，餓了再吃，多次進食，一天吃4-5頓，既能保證營養的攝入，又能緩解胃腸道不適。