文章插圖
1、材料：韭菜250克、黑木耳50克、胡蘿卜50克、金針菇100克、玉米面200克、芝麻油15毫升、鹽2克、味精2克、小麥粉80克、酵母粉3克 。
2、取適量玉米面、小麥粉 。
3、加適量酵母粉和成面團餳10分鐘 。
4、黑木耳提前泡發好，胡蘿卜、金針菇洗干凈 。
5、韭菜擇洗干凈切碎置于盆中 。
6、黑木耳、胡蘿卜、金針菇切碎與韭菜放在一起，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作餡餅餡 。
7、餳好的面團非常大小均勻的面劑 ， 按薄 。
【帶餡的玉米面餅怎么做】8、加適量餡，收口，包好放在涂了少許油的電餅鐺中煎，煎至雙面金黃 ， 食材熟即可享用 。

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