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芋頭蒸熟吃法 家常秘制蒸芋頭做法介紹

生活百科做法


芋頭蒸熟吃法 家常秘制蒸芋頭做法介紹

文章插圖
1、芋頭去皮切成薄片備用 。
2、油鍋燒熱 。將芋頭片倒入油鍋 。加上適量鹽 。
3、稍微翻炒，至芋頭表面微微變軟，盛出 。
4、將芋頭裝入容器，放在蒸鍋里，大火蒸熟 。
5、出鍋，點綴上剁椒和蔥花即可 。
【芋頭蒸熟吃法 家常秘制蒸芋頭做法介紹】6、由于芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發癢，因此生剝芋頭皮時需小心 ?？梢缘裹c醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了 。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法 。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗凈就去皮，并保持手部的干燥，可以減少癢的發生 。如果不小心接觸皮膚發癢時，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢 。