【胰腺癌|適合春季常吃的幾種食物，更符合內經“春養肝”，養護陽氣】
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早在《黃帝內經》理論就有“春夏養陽”的說法 ， 現在已經過了雨水季節 ， 標志著進入了“仲春”時候 。 這時候的養生有哪些需要注意之處呢？
同樣是內經的提法 ， 那就是四時養生 ， 也就是根據季節的變換而有目的地調整養生偏重 ， 對應春天的是“春養肝” 。
大家都知道 ， 早春時節 的氣溫實際上還是比較低的 ， 尤其是今年這個春天 ， 即使是在南方 ， 依舊能感受到濃濃的寒意 。 在往年已經穿上了短袖 ， 今年依舊穿著羽絨服 。
于是 ， 從春養肝也好 ， 說春夏養陽也罷 ， 今年春天的養生 ， 顯然就要更注意養護陽氣了 。
從中醫臟腑理論來看 ， 大致可以分為三個方面：
1、主疏通暢達 ， 以此來保證全身氣血的通暢運行；
2、肝主藏血 ， 相當于營血的“水庫” ， 以此調節平衡機體氣血運行；
3、肝主疏泄 ， 簡而言之就是調節情緒 ， 也包括分泌排泄膽汁 ， 促進脾胃的運化 。
春氣通于肝 ， 在這個萬物蔭生的季節 ， 也正是調養身體五臟的最佳時機 。 從飲食上來說 ， 可以進食一些藥食 ， 以起到養肝助陽防寒的作用 。
尤其是剛入春時 ， 機體的陽氣升發使得皮膚腠理開泄 ， 而外界卻還是一種乍暖還寒的氣候 ， 寒冷又會導致皮膚腠理密閉 。 這一開一閉如果未能有效平衡 ， 就會傷及到肝 ， 導致周身氣血的運行紊亂 ， 甚至影響其它臟腑 。
仲春時節的飲食 ， 可以遵循養肝助陽防寒的原則 ， 也就是在養肝的同時兼顧健脾和胃 ， 通過溫補陽氣以御寒保健 。 如下幾類藥膳可以試試：
1、茄汁青魚片：
青魚能補肝明目、養胃健脾 ， 適合一些久病體虛的人吃吃 ， 同時 ， 如果素體有點神經衰弱、慢性腎問題的人 ， 也可以適當吃點 。
2、素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品 ， 老人、孕婦、哺乳期都可以進食 ， 心腦血管系統功能不佳的人也適合吃點 。
3、韭菜豬肝湯：韭菜性味辛溫辛 ， 能助益陽氣 ， 和豬肝一起燉湯以形補形 ， 可養肝補血 ， 適合肝血不足、視力不好的人常吃 。
4、黑米粥：黑米性味甘平 ， 現代科學發現它含有15種氨基酸和多種維生素 。 中醫認為黑色入腎 ， 黑米能益肝補脾 ， 養胃滋腎 。 用黑米熬粥 ， 適合肝腎虛損、或者產后體虛的人進食 。
5、紅棗粥：紅棗健脾益氣而生血 ， 溫中和胃而助陽 。 脾胃虛弱的人 ， 常有納呆便溏、氣血不足等現象 ， 可以喝點紅棗粥 ， 此外還適合貧血、慢性肝炎、營養不良的人 。
6、護肝驅寒茶：
- 蜜糖紅茶：紅茶葉沸水沖泡 ， 加蓋燜一小會；加入適量的蜂蜜 。 春天吃飯前喝一杯 ， 能溫中養胃 。 適合春天肝氣偏旺、脾胃不好 ， 食欲不振的人喝 。