壽命計算器|快看，中國人的延壽秘籍！科學家開發“壽命計算器”，改一改飲食模式，預計延壽十年丨臨床大發現預期|LEage|Fadnes|開發|秘籍|飲食

從秦皇漢武到當代打工人， “長生不老”可謂是人類亙古以來孜孜以求的終極目標。
比不得古代帝王為尋仙問藥而上下求索， “保溫杯里泡枸杞”往往是當代打工人最后的倔強。
近期，來自挪威卑爾根大學的Lars T. Fadnes等人在 PLOS Medicine 上發表重要研究成果，基于Meta分析、全球疾病負擔研究數據和生命表法，他們開發了一個與飲食相關的壽命預估模型。
基于本模型，如果從20歲開始，把飲食習慣從典型西式飲食轉為更多豆類、全谷物、堅果，更少紅肉、加工肉類的優化飲食，則有望使預期壽命延長10年以上[1] 。
民以食為天，很長一段時間內，中國人見面打招呼的第一句都是“您吃了嗎” 。
如今的我們不再僅僅追求“吃飽” ，更多的是“吃好” ，畢竟飲食這件事對健康的重要性毋庸置疑。在全球范圍內，不良飲食習慣每年預計造成1100萬人的死亡以及2.55億傷殘調整壽命年（DALY）[2] 。
【小科普：一個DALY可以被看做是因為傷殘而損失的一個“健康”年。所有人的DALY加起來，可以被看作是目前人群健康狀態，和無人受疾病傷殘困擾、長壽的理想健康狀態之間的差距，換言之也就是疾病負擔程度。】
飲食也因而備受學術界的關注，自2017年以來，營養相關科研論文就有25萬篇。
盡管《全球疾病、傷害和風險因素負擔研究》曾報道過不同衛生系統下的人口健康情況，但并未在其中估測食物組成改變所造成的影響及相應的健康獲益[3] 。
EAT-Lancet委員會此前雖然提出了一個全球飲食方案，但很少有人能堅持嚴格執行這個方案[4-5] 。此外還有很多其他飲食方案，它們對健康影響如何仍是不得而知。
因此“具體吃什么” ， “應該怎么吃”才更有利于健康，更能延年益壽，日漸成為臨床醫生、政策制定者和普通大眾越來越關心的問題。
近期挪威卑爾根大學Lars T. Fadnes團隊開發了一個飲食相關的預期壽命模型，奇點糕愿稱之為”壽命計算器“（https://food4healthylife.org/)。
借鑒Johansson及同事此前報道的不同疾病狀態下的壽命預估模型[6] ， Lars T. Fadnes等人將飲食改變作為變量，即
預期壽命改變=LEage(D)–LEage(D0)
LEage(D)為不同飲食狀態下的預期壽命，通過標準特定年齡生命表法來計算，其中年死亡率根據所選飲食方案進行調整，數據源自幾項meta分析[7-10]；LEage(D0)為基線壽命。
為了更具象地展現不同飲食的健康潛力，研究者樹立了3個“典型” 。
分別是精制碳水、紅肉、加工肉、含糖飲料攝入較高的典型西式飲食（TW），以全谷物、豆類、果蔬、堅果攝入較高的優化飲食（OD），以及處于二者中間地帶的可行性飲食（FA）。食譜如下所示：

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兩個問題擺在研究者面前：
1）優化飲食和可行性飲食真的比典型西式飲食好嗎？在預期壽命方面，三者能有多大的差距？這個差距會和人種、性別、年齡有關嗎？
2）不同食物種類（比如蔬菜、谷物、豆類等）中，哪些對預期壽命的影響較大？
通過模型研究，謎底被一一揭曉。
如果美國男性/女性從20歲開始，從典型西式飲食（TW）轉為優化飲食（OD），則預期壽命可分別增加13.0/10.7年。
令人欣喜的是，任何年齡段開啟健康飲食都不算晚。哪怕從80歲才開始優化飲食，也可延長3.4年壽命。
不過優化飲食不一定誰都能做到，還是看看中國人群如果采取可行性飲食會帶來多大的獲益吧~