吃東西如果一直都是一種味道|粉蒸排骨的家常做法，做法簡單，營養豐富，好吃又健康吃東西如果一直都是一種味道

吃東西如果一直都是一種味道，那么吃起來就沒有什么太大的意思了。要學著讓食物不斷的變化味道，這樣吃起來才會感覺到比較香。排骨算是比較好吃的了，以前條件不好的時候，吃排骨都是跟過年一樣的隆重和重要。現在吃排骨不再那么的正式了，反而沒有了當初的那種味道感覺，好像吃起來不是那么的香了，這個時候就應該是要換一種排骨的吃法了，這樣才能夠讓排骨重新提升食欲來。用粉蒸排骨的方法來吃，味道就跟傳統的排骨做法有了很大的區別，味道也是很不錯的。

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排骨的營養價值主要還是蛋白質和脂肪，蛋白質和脂肪能夠讓我們的身體保持健康的狀態。每天我們活動和身體正常的運轉都是需要蛋白質和脂肪來供給能量，要不然身體就會很容易出現大的問題。排骨對于身體虛弱的人來說尤為重要，因為排骨可以讓虛弱的身體得到非常好的改善，讓身體變得健康壯實起來。這對于生命安全來說都是會有非常大的幫助作用。排骨比單純的肉還多了一些鈣質，能夠讓身體缺鈣的人得到最好的營養補充。接下來我們就會給大家詳細介紹這道粉蒸排骨的具體做法。
配料：郫縣豆瓣醬適量，蔥姜蒜適量，排骨1000克，花椒粉適量，辣椒面適量，醪糟適量，冰糖適量，豆腐乳適量，鹽適量。大米20克，糯米30克，雜糧面20克，玉米顆粒20克，十三香適量，土豆一個，南瓜適量。

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步驟一：配料食材都要提前先準備好。

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步驟二：起鍋燒油，把郫縣豆瓣醬先炒出紅油來，要讓香味比較濃。

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步驟三：放入洋蔥、生姜末，隨后放辣椒面和花椒面，炒出香味來之后放醪糟、豆腐乳、冰糖、鹽、雞精，翻炒均勻關火。

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步驟四：排骨先切成小塊，然后用水清洗干凈，隨后和炒好的辣椒醬攪拌均勻。腌制兩小時以上。

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步驟五：先把各種的大米等雜糧放到鍋中進行翻炒，不需要放油，只需要炒熟就可以了。

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步驟六：然后用磨碎機打磨成粉。加入五香粉或者是十三香攪拌均勻。

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【吃東西如果一直都是一種味道|粉蒸排骨的家常做法，做法簡單，營養豐富，好吃又健康】步驟七：碗中放排骨、土豆和南瓜，然后加入打好的粉，上鍋隔水蒸，水開之后蒸2小時。