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【春天土豆南瓜靠邊站，最該多吃的是豆苗，清熱減脂，不懂吃可惜了】中國人素來講究“不時不食物” ， 也就是說要吃當季的食物 ， 俗話說得好 ， “春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根” ， 春天吃芽菜的正當季 。 春天是萬物復蘇、生機勃發的季節 ， 這時植物都悄悄地生發出嫩芽 ， 此時的芽菜 ， 是一年之中獨有的美味 ， 春季吃芽菜 ， 既能順應時令 ， 且芽菜具有清熱的作用 ， 能肝氣疏通、健脾和胃 ， 有助于春天養生 。
芽菜除了植物新長的嫩芽外 ， 還有種子經過萌發長出的產物 。 春季 ， 各種芽類蔬菜長得肥碩鮮嫩 ， 如黃豆芽、綠豆芽、香椿、枸杞芽等等 ， 它們的營養豐富 ， 鮮嫩多汁 。 今天就買了些豌豆苗回來 ， 豌豆苗是一種營養價值非常高的蔬菜 ， 富含蛋白質、鈣、多種維生素、胡蘿卜素等營養元素 ， 常吃能增強機體免疫力、防癌治癌、通便排毒、淡化色斑、美容護膚等功效 ， 尤其是春天吃它還能清熱瀉火的功效 。 春天土豆南瓜靠邊站 ， 最該多吃的菜是它 ， 每次遇到這菜我從不手軟 ， 才4元錢1斤 ， 好吃便宜又鮮美 ， 清熱降脂又美膚 ， 不懂吃可惜了 。
春天是適合減肥的季節 ， 豆苗含有豐富的膳食纖維 ， 且熱量特別低 ， 因此想減肥的朋友 ， 平時不妨多吃一些豆苗 ， 能清腸排毒 ， 通便減肥 。 今天就買了些豆苗回來 ， 將它搭配上蟹味菇一起炒 ， 蟹味菇是我們常見的一種菌菇 ， 它具有獨特的蟹香味 ， 鮮香滑嫩 ， 口感極佳 ， 具有益智增高 ， 促進生長發育、延緩衰老、潤腸通便等功效 。 這菜簡單炒一炒五分鐘就能上桌 ， 清香爽脆 ， 低脂又飽腹 ， 多吃不長胖 。 下面就來分享這道菜的具體做法吧 。
【蟹味菇草豆苗】
原料：豆苗1盤蟹味菇1小盒紅椒2個油鹽適量
制作：1.準備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油 ， 加入蟹味菇進鍋翻炒至微微發軟；3.加入豆苗進鍋翻炒；4.翻炒至微微變色；5.加入少許鹽調味；6.加入紅椒圈進鍋翻炒均勻；

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7.盛入盤中 。

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小貼士：1.先炒不易熟的蟹味菇 ， 炒至八成熟；2.加入豆苗進鍋大火快炒 ， 炒至微微變色；3.最后加入少許鹽調味即可 。

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