調節神經、減肥美容首選龍須菜龍須菜

龍須菜又名海菜、發菜，素菜之珍，不管是營養價值還是養生價值都是比較高的。那么到底龍須菜有哪些養生作用?如何食用?
龍須菜
龍須菜的養生作用
預防缺鐵性貧血
發菜里面含有豐富的鐵元素，對于預防缺鐵性貧血具有重要的作用。
調節神經
發菜具有調節神經的作用，可以作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等疾病的輔助食療食物。
預防甲狀腺腫大
發菜里面碘的含量較高，比其他一般的食物碘的含量都要高，經常食用，可以起到很好的預防甲狀腺腫大的作用。

【調節神經、減肥美容首選龍須菜】美容減肥
發菜里面脂肪含量比較低，具有很好的減肥作用，另外，它還是一種美容佳品。
它對于神經末梢受損的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都具有一定的療效。
促進傷口愈合
手術后的患者食用發菜后，可以使傷口盡快愈合，對于營養不良、慢性支氣管炎等也有一定的效果。
上述是小編介紹的關于龍須菜的一些養生作用，大家了解了嗎?那么龍須菜有哪些健康的食譜呢?
養生食譜
兩款龍須菜食譜
發菜豬手煲
材料：
發菜20克、豬手2只、南乳1件、生菜400克，味精、老抽各適量
做法：
(1)將發菜放入溫水中浸泡開，滴入幾滴生油清洗干凈;
(2)將豬手放入去掉豬毛，剁成小塊，放入沸水中焯一下，放入冷水中過涼;
(3)用蒜茸起煲，爆過南乳，傾下2湯碗清水，酌量老抽、味精、鹽、糖等調適味。放入豬手，待煲至八成熟時，放發菜同煲至熟。上席時，再加入焯過的生菜一起食用。

芹絲拌發菜
材料：
香芹、水發發菜、紅蘿卜各適量，蒜子、熟色拉油、鹽、味精、白糖、麻油各適量
做法：
(1)香芹洗凈切成細絲，發菜洗凈，紅蘿卜去皮切細絲，蒜子拍碎。
(2)燒鍋加水，待水開時，先下香芹絲、紅蘿卜絲，稍燙撈出，再投入發菜。用中火煮透倒出瀝干水。
(3)用碗把蒜子、發菜、紅蘿卜絲、香芹絲盛上，調入鹽、味精、白糖、熟色拉油、麻油拌勻，即可入碟食用。
總結：上文小編介紹的關于龍須菜的一些養生作用以及兩款美食做法。尤其是對預防缺鐵性貧血、美容減肥等有很好的作用。