吊燒五花肉的肉是怎么做的


吊燒五花肉的肉是怎么做的

文章插圖
食材:
主料:五花肉 。輔料:鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油、洋蔥、小蔥 。
1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻后腌制一小時左右;
2、洋蔥洗凈后切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上;
3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面 , 放入預熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘;
【吊燒五花肉的肉是怎么做的】4、烤好后取出趁熱撒上少許蔥花即可 。