瓜子|?減肥不能碰瓜子？提醒：若不想腰上長贅肉，忍住少吃4種主食( 二 ) 飲食|血糖|膳食纖維

當然，不能不吃主食并不意味著所有的主食都對健康有好處，這幾種主食勸你盡量少吃。
精白米面：白米飯、白粥、饅頭等食物均屬于精白米面，這些食物GI值較高，進入體內后會對血糖帶來較大影響，容易引起餐后血糖上升，讓胰島素分泌增加，將過量的糖分轉換成肝糖原、肌糖原、脂肪儲存起來，容易讓身體發胖。

?炒飯：米飯在炒制時，會加入油鹽等調味品，特別是外面店里售賣的，油脂含量更高。同等重量的飯，在炒制之后熱量會多100~200大卡。而炒餅、炒粉、炒年糕等也是同理，炒制后會讓食物的油脂含量大量增加。
油炸食品：油炸的食物相當于在油鍋內滾了一圈沾上了滿滿的油脂，會讓食物內里的脂肪含量大大提高，攝入后容易導致身體肥胖。
起酥面包：帶有酥字的食物，幾乎都代表著油脂含量高，因為為了讓食物酥香，必須加入大量的油脂。起酥面包內的油脂含量在百分之幾到百分之幾十不等，都是含油“大戶” 。

?四、減肥期間推薦這樣吃主食
對于減肥期間的人來說，合理安排主食的攝入對于減肥很重要，具體該如何吃呢？
最為推薦的主食選擇為紅小豆、鷹嘴豆、干豌豆、綠豆等富含淀粉的雜豆，這些食物的飽腹感很強且消化速度慢，不容易引起血糖升高。
第二推薦的主食是燕麥、蕎麥、黑米以及小米等全谷物，這些食物內的膳食纖維含量較為豐富，且含有維生素和礦物質，可幫助身體補充營養。

?第三推薦的主食為土豆、紅薯、蓮藕以及山藥等含有淀粉的薯類、蔬菜，食用這些食物在飽腹的同時還能補充維生素C 。
日常想要健康的食用主食，建議保持雜豆、全谷類50~150g ，占主食的一半；薯類50~100g 。每日主食攝入量應保持自50~225g為宜。注意烹飪時要以清淡的烹飪方式為主，不要額外添加糖、油等調味品，也不要油炸、煎烤。

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需要減肥的人群，除了飲食上需要有所控制外，動起來也是必不可少的，日常要保持足量的運動。管住嘴，邁開腿，減肥才能健康又有效。
參考資料：
[1
《吃 1 把瓜子＝喝 1 勺油？愛嗑瓜子的人，最好先搞清這 4 件事！》.科普中國.2022-10-14
[2
《這 20 個“養生”建議都是錯的，別再被誤導了！》.科普中國.2022-11-26
[3
《這5種主食吃下去，每一口都相當于“喝油”》.生命時報.2018-09-19
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