瓜子|?減肥不能碰瓜子？提醒：若不想腰上長贅肉，忍住少吃4種主食飲食|血糖|膳食纖維

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“不是說要減肥嗎，你這嗑瓜子的嘴就沒停下來過，只會越減越肥！“張女士又被媽媽數落了。
30歲的張女士身材一直偏胖，近兩年相親屢戰屢敗讓她十分難受，于是下定決心要減肥。但她的自制力很差，無法堅持進行運動，只能通過飲食來減肥， 2個月沒吃主食的她體重的確有所下降，但下降的并不明顯。

?媽媽認為，究其原因主要與她愛吃零食相關，尤其是愛吃瓜子，幾乎每天都要吃上好幾包。對此，媽媽覺得很無語，減肥的人還吃瓜子，這不相當于在喝油嗎？
但多次勸解，女兒完全不聽，不以為意，她也甚是無奈。
在這個以瘦為美的時代，不少人因為肥胖而苦惱，為了減肥絞盡腦汁，嚴格控制飲食，但很多時候，收效甚微，甚至越減越肥，究竟是哪個環節出了問題呢？

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一、吃1把瓜子等于喝1勺油？
很多人認為瓜子是個油脂含量很高的食物，甚至于吃一勺瓜子相當于喝一勺油，真的有這么夸張嗎？
的確，瓜子是個脂肪含量不低的食物，以100g為例，炒葵花籽的脂肪含量可達到52.8g、炒南瓜子可達到46.1g、炒西瓜子可達到44.8g 。一把瓜子的重量大約在10g左右，脂肪含量約為5.2g ，而一勺食用油的量約在10g左右。
所以說一把瓜子=一勺油的說法有點夸張了，且日常吃瓜子都是不帶殼的，再去掉一半殼的重量油脂含量就更少了。
但是！日常吃瓜子很難能控制住只吃一把，大量的吃瓜子會讓身體攝入過量油脂，這才是最大的問題。
日常偶爾少量的吃瓜子一般沒事，但要注意別一把接著一把地吃，否則很容易發胖。
【瓜子|?減肥不能碰瓜子？提醒：若不想腰上長贅肉，忍住少吃4種主食】
?二、不吃主食能快速減肥？別再被騙了
很多人像故事中的張女士一樣，想要通過不吃主食來控制體重，然而這個做法真的靠譜嗎？
首都醫科大學宣武醫院李纓表示：不吃主食減肥不可取。導致肥胖的“真兇”其實是能量攝入過多，而不是碳水化合物。
主食是身體攝入能量的主要來源之一，且是大腦中樞神經細胞唯一的能量來源。

?《柳葉刀·公共衛生》上發表的研究指出，主食攝入與預期壽命呈U字型曲線。
日常碳水化合物能量攝入占比在50~55%的人群死亡率最低，占比<40%或>70%都與較高的死亡率相關。一位50歲的成年人每日碳水化合物能量占比50~55%的話，預期壽命還有33年，相較于碳水攝入65%的預期壽命增加了1年、比低于30%的預期壽命增加了4年。
而主食主要是以谷類食物為主，其內里含有人體所必需的B族維生素和膳食纖維。長期不吃主食容易導致B族維生素和膳食纖維缺乏，導致肌肉無力、易疲勞以及抵抗力降低等，女性長期不吃主食還可能會閉經。

?三、若不想腰上長贅肉，忍住少吃4種主食