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步驟1
所需食材：雞肉半只，當歸2克，生姜1塊，大蔥1段，枸杞子1克 。所需調料：雞精1茶匙，鹽1茶匙 。
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步驟2
當歸洗凈 。
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步驟3
姜切片，蔥切段，雞肉剁成小塊 。
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步驟4
雞肉放入沸水 。
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步驟5
【當歸燉雞湯的做法 當歸燉雞湯怎么做】加入料酒 。
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步驟6
焯去血沫，撈出 。
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步驟7
砂鍋中放入雞塊 。
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步驟8
姜片、蔥段、當歸，加適量熱水 。
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步驟9
燉50分鐘 。
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步驟10
調入鹽，枸杞，拌勻即可盛出 。
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