1、主料：綠豆、面粉 。輔料：白芝麻、山楂糕、葡萄干 。
2、山楂糕切丁 ， 綠豆煮3分鐘后剝去外皮，再上鍋蒸8分鐘；
3、將白芝麻炒熟、晾涼，然后把熟芝麻、葡萄干、山楂糕丁混合在一起，制作成餡；
4、用開水將面粉和好，然后切成小劑子，用搟面杖搟成皮；
【綠豆山楂糕如何做】5、把餡放入皮中，包成圓形或扁形，在外面均勻地粘一層綠豆，上鍋蒸 10分鐘；
6、出鍋后再粘一層綠豆，盛盤，將剩下的綠豆撒在上面即可 。
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