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1、最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水 ， 然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮；
【冬天怎樣保存蔬菜比較新鮮】2、冬季購買的韭菜、蒜黃等菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天；
3、如果是生菜，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏 。

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