今天給大家介紹一種武漢的傳統小吃。|武漢傳統小吃紅薯餅，香脆可口，孩子一次可以吃三個今天給大家介紹一種武漢的傳

今天給大家介紹一種武漢的傳統小吃。小面窩也叫紅薯餅。是武漢的小吃，但是從十幾歲開始就被家庭賣了，每次看到都馬虎。我真的很喜歡吃，你必須這樣學習。

文章圖片

文章圖片

文章圖片
【今天給大家介紹一種武漢的傳統小吃。|武漢傳統小吃紅薯餅，香脆可口，孩子一次可以吃三個】準備材料：面粉、淀粉、紅薯、食用油首先，準備一個大紅薯，用蘋果刀削皮。剪掉頭和尾巴，從中間分成兩半。首先，將紅薯切成1厘米寬的厚片。切成1厘米寬的塊。最后，將紅薯切丁。切成收入托盤。然后加入40克低筋面粉和10克玉米淀粉。用筷子攪拌均勻，在紅薯表面撒上淀粉和面粉。攪拌后，加入少量70毫升水，邊倒邊攪拌。紅薯稍微潤濕紅薯表面。攪拌直到紅薯丁拉出一點繩子。這是最好的狀態。當鍋里的油溫達到40%到50%時，加一個漏勺，把自己燒掉。有防止粘連的作用。接下來，將紅薯放在濾鍋上。輕輕按壓并盡可能擠在一起。像這樣鋪在一個小圓餅上，把準備好的紅薯放在平底鍋里煎。慢慢炒，不要攪拌。如果家里沒有這樣的漏勺，也可以用勺子把它攤薄一點。待紅薯成型后，用勺子輕輕往下推，翻過來煎一會兒。煎至表面呈金黃色，然后從油中取出。然后把所有的煎餅按順序煎。 350克紅薯才六個，油炸的時候很好吃。香脆可口，無需加糖。紅薯的甜度就夠了。越正宗，香味就越好。剛做的時候，一個孩子一次可以吃三個。你吃得越多，你就越容易上癮。想要把這款紅薯糕做好，就需要掌握關鍵。不要加滿面粉。否則會變成一大塊硬塊，影響口感。按照我的比例，基本不會翻車。如果您餓了，請立即收集并嘗試一下。如果你喜歡我的方法，別忘了點贊和訂閱，謝謝又見大家了。