西紅柿一直是深受大家喜愛的一種蔬菜 ， 它汁水豐富 ， 酸甜的口味也讓人欲罷不能 ， 不光在口味上出色 ， 西紅柿作為一個蔬菜也是萬能的 ， 生吃、炒菜、燉肉、涼拌 ， 樣樣都行 ， 而且怎么做都好吃 ， 而且西紅柿的價格一年四季都不貴 ， 所以它一年的任何階段都會經常性地出現在人們的餐桌上 。 對于西紅柿這種“全能型選手” ， 大家有沒有想過在它的做法上創新一下呢？讓我來告訴你們一種西紅柿的新做法 ， 西紅柿學會這樣做 ， 一周八頓都不膩 ， 超級簡單 ， 看一遍就會！告別西紅柿固有的吃法 ， 開始創新吧！
西紅柿堡
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配料：
面包適量、圣女果20個、黑橄欖6個、羅勒6個、香醋奶油適量、橄欖油3勺、糖適量、檸檬汁2湯勺、精鹽適量、辣椒適量
烹飪步驟：
1.平底鍋上烤面包
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2.把番茄切十字
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3.在沸水中煮番茄 ， 用冷水沖洗并去皮
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4.切成適量大小
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5..把橄欖和羅勒切好備用
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6.把橄欖和羅勒切好備用
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7.將所有成分加入醬汁中并混合
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8.用勺子把醬料放在面包上
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烹飪小貼士：
【西紅柿一直是深受大家喜愛的一種蔬菜|西紅柿有哪些不一樣的做法，超級簡單，看一遍就會！】1.面包最好選用法棍 ， 法棍質地較硬 ， 不容易被西紅柿的湯汁浸軟 。 2.可以根據自己的喜歡在面包上涂抹醬料或者在西紅柿中加入調味料 。 3.番茄味甘、酸 ， 性涼 ， 微寒 。 能清熱止渴 ， 養陰 ， 涼血 ， 歸肝、胃、肺經 。 具有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清熱解毒 ， 涼血平肝 ， 補血養血和增進食欲的功效 。 可治口渴 ， 食欲不振等多種疾病 。 4.挑選西紅柿時要捏一捏 。 西紅柿成熟的標志是軟而不是硬 。 自然成熟的西紅柿 ， 捏起來手感比較軟 。 而催熟的西紅柿 ， 捏起來手感就很強 。
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