伊人久久大香线蕉综合中文字幕 ,欧美亚洲精品a级一区二区 ,色橹橹欧美在线观看视频高清

本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)
面對(duì)網(wǎng)上“食品邊角廢料廉價(jià)出售”深受消費(fèi)者熱捧的問題，日前，不少媒體朋友來向筆者咨詢。筆者從營養(yǎng)和健康的角度給出了如下答復(fù) 。

文章圖片
網(wǎng)絡(luò)上熱賣的“邊角料零食”
“
首先，食品的邊角廢料，只要是用合格食材，經(jīng)過正常工藝處理生產(chǎn)出來的，都可以作為食品來銷售和食用。
比如餅干，并不因?yàn)樗鼔核榱司团c完整餅干的營養(yǎng)價(jià)值有什么不同了；還有蛋糕，也不會(huì)因?yàn)樗邢聛硪粋€(gè)邊，就失去蛋糕的營養(yǎng)成分了。魚類、肉類在加工修整時(shí)也會(huì)產(chǎn)生邊角廢料。超市中可以看到三文魚修塊時(shí)的邊角條，也有火腿、牛肉修型時(shí)產(chǎn)生的碎肉。只要其新鮮度足夠好，都屬于天然食材，只是形態(tài)品相上不那么好看罷了，營養(yǎng)健康程度沒有本質(zhì)區(qū)別。及時(shí)將其買回家，切碎了用來炒菜炒飯，同樣不失為美味佳肴。

文章圖片
外賣平臺(tái)上的三文魚邊角料
“
其次，
購買食品邊角廢料，
并沒有什么不妥。
既然食品邊角廢料在生產(chǎn)中總會(huì)產(chǎn)生，把它們利用起來，對(duì)環(huán)境資源來說是減少了食品浪費(fèi) ，對(duì)食品企業(yè)來說是減少了經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)愛吃這些食品的消費(fèi)者來說是節(jié)約了資金。記得在我的大學(xué)時(shí)代，也曾購買過“點(diǎn)心渣” ，就是壓碎的一些糕點(diǎn) ，其實(shí)就屬于這種食品邊角廢料。杜絕“餐桌上的浪費(fèi)” ，更是一種美德。
【本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)面對(duì)網(wǎng)上“食品邊角廢料廉價(jià)出售”深受消費(fèi)者熱捧的問題|健康 | 食品邊角廢料能買嗎？注意這些就行】“
第三，
就食品邊角廢料的管理，
目前還不夠規(guī)范。
既然是一類食品，雖不能完全按照預(yù)包裝食品來管理，但相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)納入散裝食品的管理方式，給消費(fèi)者提供盡可能多的信息。在預(yù)包裝食品的包裝上，消費(fèi)者可以看到生產(chǎn)廠家和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、配料表和營養(yǎng)成分表等重要信息。散裝食品卻沒有這些信息，是由銷售者來稱重或分小包的，但在大包銷售的包裝上應(yīng)當(dāng)注明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、配料等信息。分銷店也應(yīng)當(dāng)告知消費(fèi)者是什么時(shí)候出廠，是哪個(gè)廠家生產(chǎn) ，是哪款產(chǎn)品的邊角廢料，大致可以存放幾天，儲(chǔ)藏條件是什么等信息。

文章圖片
圖源：視覺中國
“
第四，消費(fèi)者購買食品邊角廢料的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)睜大眼睛，判斷產(chǎn)品的質(zhì)量。
有無生蟲長霉的跡象，氣味是否新鮮，有沒有脂肪氧化引起的油蒿味等等。由于食品邊角廢料沒有外包裝，而且已經(jīng)散碎，更容易與空氣中的氧氣接觸，從理論上說，保質(zhì)期會(huì)比完整的包裝產(chǎn)品更短。在很大程度上，消費(fèi)者要自擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn) 。
“
最后，雖然食品邊角廢料比較便宜，但如果是餅干點(diǎn)心糖果之類產(chǎn)品的碎渣，屬于高熱量高脂肪高糖的食品，營養(yǎng)價(jià)值并不理想。
即便蛋糕坯的邊角沒有裹上奶油，蛋糕部分本身就含有大量脂肪和糖，加上面粉，并不是可以隨意大量享用的食品。如果因?yàn)檫@些食品邊角廢料價(jià)格便宜，就縱容自己每天過癮大吃，對(duì)血糖、血脂和體脂控制是沒有好處的。
來源：科普時(shí)報(bào)
作者：范志紅中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)健康系副教授

男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)面對(duì)網(wǎng)上“食品邊角廢料廉價(jià)出售”深受消費(fèi)者熱捧的問題|健康 | 食品邊角廢料能買嗎？注意這些就行