我們都知道生蠔的味道鮮美 ， 且含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素 。 夏天的晚上 ， 出門就可以聞到遍地宵夜的味道 ， 而生蠔也是宵夜桌上必點(diǎn)的美食 ， 然而我們吃的蠔真的是夠鮮香嗎？

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【我們都知道生蠔的味道鮮美|生蠔是宵夜桌上必點(diǎn)的美食，然而我們吃的蠔真的夠鮮香嗎】據(jù)悉 ， 一顆生蠔安安靜靜地可以存活20年的 ， 很顯然 ， 我們?nèi)祟悓?duì)海鮮的熱愛(ài)讓它們活不過(guò)三年的 。 每一顆生蠔離開生活的水域 ， 僅靠殼里保存的一汪海水生存一到兩周 ， 就會(huì)送上餐桌 。

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經(jīng)常吃海鮮的朋友肯定知道海鮮是鮮活的最好吃 ， 蠔也是現(xiàn)剝的新鮮 ， 這里告訴大家一個(gè)鑒別牡蠣是否新鮮的小竅門：可以把生蠔拿起來(lái)在鼻子尖上聞一聞 ， 如果是新鮮的話會(huì)有海水的咸咸的味道 。

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還有就是蠔干也是很鮮香的 ， 味道要比一般的生蠔香很多 ， 有獨(dú)特的蠔香味 ， 也十分誘人 ， 深的廣州和深圳人的喜愛(ài) 。

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