說(shuō)到常見(jiàn)的健脾胃食材，您可能會(huì)想到紅薯，但是專家告訴我們，紅薯雖好，但不適合天天吃，既能每天吃，又能健脾胃的食材首選芋頭。
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【 提高免疫力|芋頭真是個(gè)寶，居然有這么多功效！養(yǎng)脾胃、益健康，老人孩子都愛(ài)吃！】 芋頭的六大功效
1、健脾益氣
芋頭有健脾胃，益中氣的作用，它入脾胃經(jīng)，可以增強(qiáng)脾胃的消化功能，適合腸胃功能較弱的人食用。
2、化痰散結(jié)
芋頭在“補(bǔ)”的同時(shí)還有“瀉”的作用，就是把體內(nèi)不好的東西排出去。所以它有化痰理肺的作用，能把肺里阻礙呼吸的痰化解掉。
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3、潤(rùn)腸通便
芋頭含有豐富的膳食纖維，能增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，吸收水分，幫助擴(kuò)大糞便體積，并加速排便效率，改善和預(yù)防便秘的發(fā)生。
4、提高免疫力
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。
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5、提高免疫力
芋頭有通血脈的作用，可以防止血管中出現(xiàn)小的血栓，能夠促進(jìn)血液循環(huán)。
6、保護(hù)骨骼健康
芋頭中含有豐富的鎂元素，有助于促進(jìn)鈣的吸收，是補(bǔ)鈣的好搭檔。
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吃紅薯，不如吃芋頭
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芋頭和紅薯都能健脾胃，芋頭偏于益氣健脾，還潤(rùn)腸通便，而紅薯潤(rùn)腸通便比芋頭強(qiáng)。
但專家告訴我們，紅薯雖能健脾胃，但不能天天吃，越是脾胃虛弱，胃腸不好的人，越不能多吃紅薯。
紅薯里含有一種氧化酶，會(huì)在人體胃腸道分泌大量的二氧化碳?xì)怏w，多吃會(huì)引起肚子脹、打嗝；紅薯含糖比較多，常吃容易引起反酸燒心。
吃土豆，不如吃芋頭
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膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。
不可溶性膳食纖維：例如紅薯、韭菜等?？杉涌炷c道蠕動(dòng)，增加食物通過(guò)消化道的速率，利于排便，且可預(yù)防某些癌癥的發(fā)生。
但對(duì)于腸道功能弱的人，容易引起脹氣，老年人喝水少的，反而排便不暢。
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可溶性膳食纖維 ：可減緩消化速度和最快排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準(zhǔn)之外，還可幫助降低血糖和膽固醇。
芋頭和土豆都可以代替主食食用，兩者都富含鉀離子，有助于調(diào)節(jié)心肌穩(wěn)定性，降低血壓。
并且芋頭富含可溶性膳食纖維，其含量是粳米白面的4倍！有助于延緩餐后血糖升高，并幫助減少膽固醇，保護(hù)心腦血管。
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