往常去外面吃火鍋|吃火鍋的時候，你都買了哪些食材？往常去外面吃火鍋

往常去外面吃火鍋，兩個人的話大概也是200元左右，但是吃的東西種類就很少了，像大蝦什么的一盤就要好幾十，說實話，想吃火鍋的話還是買食材在家吃最實惠，關鍵是衛生，下面我把我們這次吃火鍋的食材給大家介紹下，看看有大家愛吃的沒。
一.食材

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1.羊肉卷
涮火鍋必不可少的食材那肯定是肉片了，我買的這羊肉卷不是論斤稱的，是輪盆買的，一盆應該在九兩左右，之前我買的時候是55元一盆，最近漲價了，現在是58元一盆，一盆的話就上面的盤子盛一盤半左右，這種羊肉卷好處就是比較純，非常新鮮。

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2.鮮活大蝦
大蝦是除了羊肉卷以外單價最貴的食材了，這次正好趕上超市搞活動，之前買39元一斤，今天的價格是35元一斤，這大蝦的個頭比較大，我買了10只，好像花了不到20塊錢，大蝦處理起來比較費時間，因為自己吃要講究衛生，我把大蝦挨個開背然后取出蝦線，我家寶寶最愛吃煮的大蝦，肉很嫩，營養價值非常高，還能補鈣，是涮火鍋必不可少的一種食材。

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3.各種火鍋丸子
各種各樣的火鍋丸子是我最愛吃的，種類太多了，有甜不辣、撒尿牛丸、魚丸、魚豆腐、蟹棒等等，還有好多不知道名字的，像這種丸子拼盤，在火鍋店一般也要一二十塊錢吧，而且數量也不多，我在超市自己買，一斤是9塊9 ，我買了不到2斤，我們兩口子吃了不到一半就吃飽了。

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4.地瓜片
地瓜是我老婆的最愛，每次涮火鍋她都要買上幾根地瓜，夏天的地瓜非常稀罕，很少有賣的，所以價格也比較貴，因為是涮火鍋吃，所以我沒買太多，就買了一根，大概三四塊錢的樣子，我不愛吃甜食，所以吃火鍋我也不愛吃涮地瓜片。

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5.其他蔬菜
除了地瓜以外，我們還買了好幾種其他的蔬菜，有土豆、油麥菜、茼蒿菜、香菜，還有金針菇和銀耳，說到銀耳我就忍不住要吐槽一下，在超市看見有那種新鮮的銀耳，就是直接長在菌棒上的那種，我當時一看價格標著4.5元，我以為是一斤的價格，當時還覺得挺便宜的，誰知道結賬的時候一看是4.5元一朵，早知道這樣，我就買干銀耳了，干銀耳用溫水泡一下，和新鮮的沒啥區別，所以大家去超市購物的時候一定要擦亮雙眼啊哈哈。

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二.火鍋底料和蘸料
媳婦和孩子不能吃辣，所以我們每次都是吃鴛鴦鍋，辣的底料是我之前去重慶玩買回來的，一直放在冰箱里沒吃，這種底料不要拿來直接放水里煮，把它放在鍋中加上蔥花蒜片一起炒一炒，再加水煮，這樣才香，老婆孩子吃的不辣的底料，買的是菌湯，然后我又切了點西紅柿片放上，菌湯的火鍋底料不便宜，一包6塊錢，蘸料5塊錢一大包，里面有三小包，都是不辣的，我們倆人吃了一包半，其他的放冰箱里冷藏，下次吃火鍋還可以繼續用。

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