栗子|高中生最該吃的10種食物，提神、增智、抗疲勞！附健康飲食安排表( 二 ) 高中生|食物|維生素|花生|南瓜

做法：
【栗子|高中生最該吃的10種食物，提神、增智、抗疲勞！附健康飲食安排表】1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
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花生
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功效：
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長壽果” 。
推薦食譜：紅棗栗子花生飯

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原料：
大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。
做法：
1.栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗凈（不去紅皮）。
2.大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。
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牛奶
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功效：
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
推薦食譜：雞蛋牛奶羹

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原料：
雞蛋2個，牛奶200毫升，白糖1茶匙。
做法：
1.雞蛋打散，加糖攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。把蛋液過篩，濾去浮沫。
2.倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔），放入籠中蒸。中大火10分鐘即可。
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芝麻
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功效：
芝麻中含有豐富的磷脂質，它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作腦組織和神經的主要營養成分。當用腦適度的時候，體內的磷脂質就會逐步的被耗費，如果能夠吃點芝麻，對補充大腦的養分有很大的好處。
推薦食譜：芝麻核桃豆漿

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原料：
黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
做法：
1.備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。
2.核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水；所有原料倒入豆漿機，加水到1000ml的位置。
3.豆漿機接通電源，選擇“五谷豆漿”按啟動即可；大約過15分鐘，豆漿機吱吱的響就熟了，盛出即可食用。
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海帶
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功效：
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
推薦食譜：海帶雞蛋絲

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原料：
海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。
做法：
1.將海帶絲泡發洗凈，在開水中煮熟，瀝干水分備用。
2.將黃瓜去皮切絲。
3.雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。