飲食禁忌日常飲食十不宜飲食禁忌|日常飲食

【導讀】飲食是每天都在進行的一件事，對于大家來說，飲食要注意的事情有許多，但是，你都了解又哪些是飲食方面不適宜的嗎?下面就和小編一起去了解下關于飲食的十個不宜做的事吧。
1、飯前、飯后不宜飲水
飯前、飯后半小時和吃飯時都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時，用水就著吃;有些人吃脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩;有些人在吃飯時總喜歡邊吃飯、邊喝水。
這些習慣都是不符合飲食衛生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。
如果在吃飯前、吃飯時或飯后喝茶飲水，勢必將沖淡、稀釋唾液和胃液，并減弱蛋白酶的活力，對消化吸收產生不利影響，時久會使身體健康狀況不良。如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。
飲食禁忌日常飲食十不宜
2、不宜長期喝濃茶
茶葉中的咖啡因、茶堿等成分，可使中樞神經系統的興奮性增高，促進胃活動。表現為蠕動加快、胃壁細胞分泌亢進，使胃酸增多。長期飲用濃茶，增加對胃黏膜的刺激，從而容易導致胃潰瘍。因此，要少飲濃茶，尤其是患了潰瘍病的人更不可飲用濃茶。
3、水果不能替代蔬菜
大多數水果所含的維生素及礦物質鈣和鐵，比淺色蔬菜含量少，而淺色菜中的維生素、礦物質又比綠、黃色蔬菜中的含量少得多。人體的許多重要的生理功能必須依靠豐富的維生素與礦物質來維持，以使其經常保持弱堿性，從而保持機體的正常機能。所以，經常多吃蔬菜是必要的，水果不能代替蔬菜。
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4、果汁不能替代水果
喝果汁不等同于吃水果。因為水果中的大量纖維素在榨汁的過程中受到破壞，喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取，常飲不利于健康。
而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。纖維素還能影響大腸細菌的活動，使大腸內膽酸生成減少，并能稀釋腸內有毒物質，使糞便變軟，通過腸道的時間縮短、減少致癌物質與腸黏膜的接觸時間，可預防大腸癌的發生。此外，直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。
5、喝飲料不如喝白開水
飲料不僅在價格上比白開水要貴上幾倍甚至幾十倍，而且更為主要的是飲料中含有的糖或糖精及大量的電解質對人體有負面作用。
在人們常喝的飲料中，一杯大都含有6至7匙糖，營養學中稱之為“虛卡路里 ”，即一些毫無營養的熱量，它們在進入胃后與胃酸、酶及內容物產生生化反應，從而增加對胃的刺激影響、擾亂消化系統的功能，同時增加腎臟負擔，對腎功能產生影響。如果從飲料中攝取過多的虛卡路里，可能導致兒童無法正常進食，缺乏所需足夠的脂肪和蛋白質。
另有資料顯示，在偏愛碳酸飲料的青少年中，缺鈣的人占60% 。而溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于及時消除疲勞，煥發精神。白開水的確值得常常飲用，因為它既經濟又實惠，更為重要的是有利于身體健康。

6、三種人少吃大豆
目前，豆制品已經成為我們生活中必不可少的主打食品，但并非是人人皆宜。大豆包含了一種叫做植物雌激素的化學物質，它能夠刺激雌激素受體細胞的生長。

飲食禁忌 日常飲食十不宜

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