4、將所有的原材料統統放進湯鍋中 ， 一次加夠清水 。
5、中火燒開 ， 若還有浮末 ， 此時可以撇出 。
6、之后蓋好蓋子 ， 微火慢燉約3~4個小時 ?；鹨欢ㄒ?nbsp;， 不要讓其沸騰 ， 保持鍋內微微冒泡即可 。中間要偶爾地攪拌一下 ， 防止粘鍋 。
7、出鍋前 ， 可以加些許雞精調一下味即可 。
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